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亞特蘭大遊記
來一杯吧!

亞特蘭大遊記

今年 6 月,大外孫獲電腦專業碩士學位,並在研究生院的校招中取勝,受聘為位於亞特蘭大市的電動汽車研發中心的電腦工程師。全家大高興,兩個女兒決定於感恩節時,全體去亞特蘭大與新科小工程師歡聚!

美國的感恩節相當於中國的春節是一個家庭團聚慶豐收的美好日子。該節日起源於 1620 年,為尋求宗教信仰自由,一百零二位英國清教徒乘坐五月花號船(Mayflower)離開英國,橫渡大西洋到達普利茅斯殖民地(今美國麻省諸塞州)。由於到達時季節太晚無法耕種,又無新鮮食物,受盡饑寒交迫,一半的清教徒死於疾病。第二年春天,得到當地印地安人帕諾部族(Wampanoag)教導種植玉米,飼養家禽,捕魚,打獵……等技術。1621 年秋天在普利矛斯殖民地舉行了第一次感恩節,清教徒們邀請他們的恩人印第安人一齊聚餐,慶祝豐收,席上有火雞呈現。華盛頓總統於 1789 年宣佈全國性的第一個感恩節。林肯總統于 1863 年確定 11 月的最後一個星期四為一年一度的全國性感恩節。

我們於 11 月 21 日到達亞市,入住預定的旅館。次日中午,大女兒夫婦從芝加哥飛來,邀我們去大外孫的公寓會合。剛進門,大女兒對著我突然說:「媽媽,怎麼大灰狼也來了!」我同兩個女兒三人同時哈哈大笑,其餘的人不瞭解此事奧妙感到驚奇!大外孫忙問:「什麼是大灰狼呀!」我說:「就是我手上提的這個灰布大包。」由我家灰色舊衣服改製的大布包陪著我們走南闖北,女兒們幼小的時候,全靠它裝食品、毛巾、小人衣物、小玩具等便於在成渝路的火車上隨時取用。二女兒暱稱它為大灰狼,它也隨我們來到了美國。時光流逝,現時出門都用拉杆旅行箱,電腦掛包,很少有人想到它。我已五年未出過遠門,這次啟用「大灰狼」內裝 iPad、耳機、充電器、氣管炎呼吸藥、錢包、眼鏡、餐巾紙、毛線帽、圍巾、手套、雞婆鞋(棉鞋)等。飛上高空怕冷必需加強保暖,到了一處旅遊點,不想逛了就自找安靜之處玩 iPad,讓年青人暢遊一番……大灰狼攜帶方便,取物容易,自重很輕,隨侍在側乃明智之舉,雖有點土,但土中有現代。親人相聚十分溫馨,二女婿因忙於工作不能來,大家能理解。

亞特蘭大為喬治亞州的首府,是美國東南部的中心樞杻,按人口排列為美國第九大城。75、85 兩條州際高速公路貫穿該地區南北,沿高速路周邊形成許多衛星城市,工商業發達,樓宇設計新穎,街道整潔美觀,綠化有致,氣候溫和,冬季不下雪。該城是世界著名的可口可樂公司,小說《飄》和 CNN 電視臺誕生地。

CoCa-Cola 是亞特蘭大的藥劑師約翰.彭伯博士(Dr. John Pemberton)於 1887 年發明的,最初他只是應用 coca 樹葉和 kola 樹果,提煉成治感冒病的糖漿。在某次稀釋糖漿時,誤將蘇打水代替了白開水,而使當天的藥劑味道美極了,得到顧客青睞。彭伯請店中的喜愛繪畫的會計弗瑞克,魯賓遜(Frank Robinson)設計了商標,命名為 CoCa-Cola,並將藥劑配方和商標申請了專利。一年多後,彭氏因病辭世。1889 年由經營大眾藥房的藥劑師阿薩.康得勒(Asa Candler)買斷該藥劑的配方及商標。康氏有商人的敏感和超人的膽識,睿智的指出:CoCa-Cola 不是感冒藥而是清涼飲料,他注重宣傳,大做廣告。其廣告詞有:富人喝香檳,窮人喝啤酒,CoCa-Cola 是他們共同的選擇。成立飲料公司銷路遍及全美,康氏亦成為鉅富。1919 年由銀行家老伍德魯夫買斷康氏的公司,任命其子羅伯特.伍德魯夫(Robert Woodruff)擔任公司董事長兼總經理。有豐富銷售經驗的羅伯特,將公司打造成股份制上市公司,成立國際部開拓海外市場,實現了他當初的夢想:讓全世界的人都喝到 CoCa-Cola!1927 年在上海設廠生產時,最初譯為「蝌蚪啃蠟」,大眾不知所云。公司國際部登報懸賞三百五十英磅徵求譯名,為旅居英國的中國教授蔣彝譯為「可口可樂」四字,寓意清涼、爽口、快樂!擊敗其他對手,取走獎金,該譯名延用至今。

在可樂博物館

可口可樂博物館位於亞特蘭大市中心,我們在門口攝影留念。建築物上部有百餘年前那位會計設計的紅底白字,書寫流暢,引人注目的商標。館內依次展出各個時期可口可樂的開發研究工作,全世界設廠及銷售網點佈局,並在現場裝有一條自動生產流水線,觀光者親臨其境走近可樂。二樓設有吧台佈置,當初是五美分一杯出售,許多觀眾與店員合影。我亦趨前,手握杯子並說:「來一杯吧!」被二女兒抓拍下來。工作人員給我們每人發一付眼鏡,引領我們入放映大廳觀看全景電影。因我的右膝半月板有病,大外孫為我租了輪椅,每到一處景點都由他們推輪椅助我觀光。這時大外孫對我說:「外婆,我將你推到最後一排,你就坐在輪椅上看,前面的椅子你受不了。」電影的主要內容是可口可樂的研究工作,呈現出實驗室內複雜的儀器設備。架子上放有西瓜、鳳梨、蘋果等水果,水果通身都裝滿感測器。一男一女研究人員操作設備,最後將機器流出的液體盛於玻璃器皿中,男的問:「還要加點什麼?」女的答:「還要加點蘇打水!」當蘇打水沖入後,容器內開始冒泡泡,泡泡飛向大廳,彌漫全場,在每一位觀眾的眼前幌來幌去,同時觀眾的座椅振動起來。電影潛臺詞:味道美極了,請你分享彭伯頓博士發明時的激動和快樂!事後大女兒對我說:「媽媽,幸好你沒有坐前面的椅子,真把我抖慘了!」接著在另一大廳品嚐全世界五大洲供應的可口可樂飲料,廳內設有五個圓形飲料機,紙杯,供觀眾自由取用。我因有氣管炎只嚐了一小口亞洲的,我的親人們和眾多觀眾到處轉,各洲都嚐點。據親人們說,歐洲的比較苦,非洲的甜,而亞洲正是我們喜歡的口味。參觀結束出門時,贈送每位參觀者一個小塑膠袋,袋內裝一瓶可口可樂飲料。在門外,大外孫為了推輪椅將他的那一個小塑料袋遞給我,我伸手未接穩,落在地上打碎了。外孫對我說:「外婆,沒關係,到處都能買的。」正準備離開,被門口的一位工作人員看到,他務必要我們稍等,一會兒他去取來新的一袋送我們。我們向他道謝!從這件意外的小事上即見到可口可樂的員工是多麼的訓練有素,感動!

作家故居

小說《飄》(Gone with the Wind)出版於 1936 年,風摩全球,先後譯成四十多種文字,發行三千萬冊。1939 年改編成電影《亂世佳人》,並在亞特蘭大首映,1940 年該影片在第十二屆奧斯卡獎中獲得十項殊榮。《飄》的作者瑪格麗特.切爾(Margaret Mitchill)一生都生活在亞特蘭大,現仍保留當初她寫小說時的故居作為紀念館。我們到達她的故居前,剛下車,看見街對面一座矮樓,大外孫說就是這兒!二女兒是《飄》的鐵粉,十分遺憾的說,怎麼這樣小呀!在我們心目中認為女作家因書而成名,收入頗豐,應住大房子呀!這是由於時代變遷,周邊高樓林立,舊房顯得矮小。另據紀念館講解員介紹,這是一幢三層公寓,每層兩家人租住,作家寫書時和他的丈夫只租住一樓左側的一室一廳帶廚、衛的一套。作家出身富裕家庭,其父為律師及歷史學家,她四歲開始就喜歡聽歷史故事,特別喜歡有關美國南北戰爭的軼事。她在北部麻州接受高等教育,大學畢業後回到故鄉,任亞特蘭大新聞報記者,曾先後撰寫新聞稿一百二十七篇。後因腿部受傷,不良於行,辭去工作。她的丈夫約翰.馬什(John Marsh)亦為記者且熱愛文學。馬什常將圖書館有關文學的書籍借回來給賦閑在家的妻子閱讀以解悶。久而久之,瑪格麗特讀完了圖書館能讀的所有文學書籍,萌生了想寫書的念頭。她想到那兒就寫到那兒,每寫好一部份就裝入一個信封中。馬什成為她書稿的第一讀者,有時二人又互相切磋修改。直到十年後,紐約麥克米倫出版公司的編輯到南方組稿,徵集南北戰爭題材的文學作品時,瑪麗格特交出八十多個信封的初稿,編輯閱後,十分滿意,立即首肯。又經作家半年的修改正式出版,並於 1937 年該書獲普立策獎。這正是寫書不在本數多,只寫一本能紮秤,譽滿天下大姐大。我和兩個外孫在作家故居前留影,小外孫在作家用過的打字機上試一試。

CNN(Cable News Network)電視臺是全球第一家全天候播報新聞的電視臺,由富豪泰德.透納(Ted Τurner)於 1980 年創建於亞特蘭大。泰德認為,新聞不再是既成事實,而應是正在發生的事情,該臺搶先向全球推出一周七天,每天二十四小時的滾動新聞,曾在里根遇剌,海灣戰爭,「911」事件等報導中做出不俗的成績。參觀 CNN 電視臺需預約,因我們七人中有輪椅,被安排成單獨的一個小組(其他參觀者為十五人左右一組)。電視臺為一座七層高樓建築,一樓為餐廳、紀念品商店,其餘各樓為編輯、製作、播音等部門,在導遊的引領下,隔著大玻璃窗見室內密密麻麻擺滿工作電腦及儀器,工作人員忙忙碌碌。各層都觀光了,因不懂傳媒專業,也只能外行看熱鬧了。最後攝影師為我們拍照一張,參觀完畢出門前付二十五美元買下照片。

在 CNN 電視臺

我們驅車約一小時去亞市東北部的「德國村」遊玩,在密林深處突現德國鄉村風景,十分漂亮,並在該處進德式午餐。主要風景盡收其中,我與三位外孫合影留念。

我與外孫們

11 月 27 日(星期四)是感恩節,當天所有美國商店均不營業,而中餐館開門。我們齊聚大外孫公寓內,中午過美式感恩節,晚上預定了當地老四川餐廳。傳統的老美感恩節餐桌上必備四樣菜:火雞,玉米,南瓜,紅梅醬,其餘再配自己家人喜愛的食品。我們因嫌火雞肉粗不好吃,只是於前一天在店裏買了一盤切好的熟火雞肉及一個南瓜派(以南瓜為主料的甜點),自家煮了玉米,開了紅梅醬罐頭,另外配了麵包,飲料。大女兒用四川宜賓產的涼糕粉做了一盆涼糕,大家隨意吃了點,我實際上在主打涼糕。晚上六時開宴於老四川,餐廳老板為四川成都人,辦川菜一流正宗,共點八個菜:夫妻肺片,二姐兔丁,毛血旺,香炸肥腸,青椒鴨舌,蒜苗臘肉,上海青菜,冬瓜排骨湯。在席間大女兒接到鳳凰城的朋友的微信說:幾家人辦的 Party 正在吃火雞,這次是火雞肚子中放一個鴨,鴨的肚子中再放一個小雞,三重堂的烤火雞味道很美!大家說:四川人過洋節,吃四川菜最巴實!

感恩節次日稱為「黑色星期五」,全美商店大減價,是購物最佳時期。如五十英吋彩電原價五百美元,現為二百五十美元。我們也無多少目標需搶購,但仍去大型超市逛一逛 Watch People!一周說說笑笑匆匆而過,相約明年再相會。