橙橘系的種類繁多，像柳橙、橘桔、桶柑，以及大型柚子及袖珍金柑等。至於本文所指的柑橘包括所謂膨柑，通稱溫州柑外，其他一種叫做甘夏柑的效果最好。柑橘含有豐富的維他命 C，但酸度不高，所以得到多數人的普遍愛好。吃柑橘和吃香蕉一樣方便，徒手剝開果皮就吃，不必動刀。而這時多數的柑皮都被棄入垃圾桶內，這樣實在很可惜。事實上，柑皮隱藏有多種藥效，若能好好利用，它就是寶。詳如下：

泡澡劑：約使用數顆曬乾的柑橘皮，放進紗布袋，先浸泡於浴池；泡澡時用紗布袋輕輕磨擦身體，可以促進血液循環，皮膚會細膩潤澤。特別是天氣轉冷又乾燥的秋季，皮膚乾燥程度加劇。中年以上的女士，這時更需注意皮膚的保養。

使用柑皮泡澡，皮膚得以改善有三種因素。其一，柑皮含有豐富的水果酸，它能很自然地除去皮膚的角質化作用。通常皮膚科醫師是採用酸性藥劑，溶化肥厚的角質，叫做化學剝離法（Chemical Peeling），它在醫師的指導下調整藥劑的濃度及塗布的時間。至於在家中浴池使用柑皮泡澡，因水果酸的濃度很低可安心使用。又人的表皮如有多餘角質時，將會引起皮膚的乾燥，故須以較溫和的方法除去部分角質。但若剝除過多也會成為皮膚乾燥的原因。如使用粗糙尼龍毛巾用力磨擦也會磨掉很多的角質，故應小心擦洗。另外泡澡的水溫也不能太高，以 40℃ 左右最適宜。其二，柑橘類的精油成分，含有植物芳香味的揮發性油脂，叫做檸檬油精（Limonene），能使人身心放輕鬆，有恢復疲勞的作用。其三是以柑皮做為泡澡劑時，其所含的氨基酸或有機酸均擁有潤澤皮膚，消除黑斑或皺紋，促進血流，提高新陳代謝的功能。至於小孩泡柑皮澡，除能改善遺傳性皮膚炎外，也可以預防熱疹或蕁麻疹。

生髮劑：柑橘皮含有豐富的縮氨酸（Peptide，是由數種氨基酸聚集的化合物），它含有能產生毛髮，叫做毛母細胞的營養素，能促成毛髮的成長。除柑橘類外，所有橙橘系果皮皆或多或少含有芳香的揮發性油脂，又稱精油成分。它能抑制男性荷爾蒙過多症，因男性荷爾蒙的作用太強時，較容易造成禿頭，所以它有阻緩掉頭髮的功效。根據此種原理所開發的多種育毛劑，近年陸續在市面上出現。

頭髮係自毛母細胞產生，但若血液未能到達毛母細胞時，就變成頭髮稀疏甚至禿頭的狀態。如在髮根存積多餘的油脂時，也會妨礙毛髮的成長。至於柑橘的果皮，則有溶化多餘油脂的作用及暖和身體促進血流的功能。也就是兼具雙層的作用，有加乘的效果，使頭髮較容易再生。

想要利用柑皮生髮最簡單的方法是：將新鮮柑橘洗淨後，將柑皮剝下收集碾碎，即將滲出的皮汁直接塗抹在頭髮較稀薄的頭皮上，再以手指輕輕按摩。連續塗抹一、二個月後，應該會看到新生的頭髮萌出。

另外可於柑橘盛產時，在家多泡製幾瓶「生髮劑」得以長期使用。製造方法是：先將柑橘清洗乾淨，將柑皮收集後，放在無太陽直曬較通風處風乾數天，使它完全乾燥。準備乾淨的闊嘴瓶，裝入約七至八顆柑橘量的乾燥柑皮，倒進一瓶約 0.6 公升的白酒或米酒（配比沒有硬性規定）。密封放在陰涼處約一個月，直至透明的白酒成為橙黃色時，就能開始使用。但為安全計，使用前最好先做貼布試驗（Patch Test），就是檢查自己的皮膚對柑皮酒的過敏度反應測試。一般在手腕內側較嫩柔皮膚表面塗枺柑皮酒。不要洗掉，經一天後若無紅腫或痛癢等，並確定沒有任何不良反應，就能起用。

使用時先將部分柑皮酒移入有噴嘴的小瓶。在頭髮稀疏的部位噴灑，並用手指按摩，給與頭皮少許刺激。使用後將瓶連同剩餘「生髮劑」一併放存冰箱，供下次使用。至於生髮效果並不是三兩天就出現，最少要一、二個月，有人需等候一年多才看到「奇蹟」出現。

內服劑：曬乾的柑橘皮在中藥叫做「陳皮」，有調節胃腸、潤皮膚及利尿作用。特別是柑橘皮內層白色部分，含有豐富的生橙素（Hesperidina），可以強化毛細血管，降低血壓，抑制多餘的脂肪，故也有減肥的用途。吃新鮮柑橘對身體有退熱的作用，而加熱燒燙的柑橘，對身體還有保暖的功能。像扭了腰時，將燙燒的柑橘泡在以糯米釀造的紹興酒很有效。至於未熟的綠色柑橘，有改善遺傳性皮膚炎及花粉症等過敏性症狀的藥效；也能抑制蛋白質分解時所產生的一種游離效果最強，叫做組胺的氨基酸。經過化驗，柑橘愈成熟其藥效愈弱，其主要成分生橙油精也愈少。在七月採取的未熟柑果所含量是 12%，九月初旬則降至 2.3%，深秋柑果全熟時更少。生橙油精有強力的抗氧作用，能夠消滅體內的各種有害活性氧，也可以防止過敏症，因而能預防皮膚可能發生的問題，確有保護皮膚的功能。

其他尚有柑橘皮湯，係將已清洗除去農藥、臘膜及污塵的柑皮細切，以約十倍的水，用慢火煎煮到熟爛。俟涼後，加進若干蜂蜜至自己喜愛的甜度就可喝用。除對乾涸的喉嚨有立刻的滋潤作用外，也有止咳的功用。大家若有興趣，不妨一試。