近年來，美國西海岸北加州大舊金山灣區的空氣污染非常嚴重。原因是位於加州首府沙加緬度市以北地區的森林野火燎燃所為。

居住、出生在美國的人們，因為好日子過慣了，一旦有風吹草動，就會大驚失色叫苦連天。

各地區當局都提醒民眾出門戴上口罩，以防吸入過量濃煙傷害身體。可是，我本人就一反常態與一般民眾的想法大有差異。

我告訴公司同事們：「我喜歡嗅聞這種熏煙烤魚的氣味。」大家用奇怪的眼光盯著我看，我才慢慢道來在四十多年前的緬北戰火蹂躪之野人山區（中印公路）之經歷……說明原由。

1970 年代，我為商家運輸載貨跑遍緬北地區，結交戰區前方緬軍與山中的革命武裝部隊。所到之哨戰檢查處，都得做好溝通，才能順利通過層層關卡。表面明著載著居家生計用品，裡子另暗藏玄機。

從城市中購買一些緬文版的文物 —— 國際、國內的書本雜誌等，贈送給深山裡的軍方及革命隊伍的首要領導們。這樣對方也就明白司機的文化品質，另眼相看，從不找麻煩。而且在緬甸與政軍人員交談時，語言中要參雜著英語，如此更加有效。調派到深山裡的軍人，時常用手榴彈炸湖溏、河溪中的魚蝦做糧食充飢；用竹小棍棒把魚排排串一連，放在火炕架上燻烤，乾後可以留存長久食用。這叫熏魚（smoked fish）。這個氣味與舊金山灣區煙霧瀰漫的空氣中所散發出氣味一模一樣。我嗅聞此氣息時，立即憶起當年在野人山區的日子生活，一時之間，神氣十足，興奮萬千。

一句話：「我喜歡熏魚氣味！」再說，那段期間載貨出入奔跑山中的日子，因為吃的食物分類有限，只要吃到什麼水中魚蝦、飛禽走獸的肉，都是視為山珍海味。