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臘月的雪梨
雪梨大歌劇院

臘月的雪梨

猜一猜,日本的富士蘋果與澳洲的雪梨哪個大?答案當然是澳洲的雪梨大了。澳洲的 Sydney 市在台灣被翻譯成雪梨,在大陸被翻譯成悉尼。全澳洲的四分之一的人口都住在雪梨,四分之一的人口有多少呢?其實也才只有四百萬人,澳洲是羊兒多,人兒少。

人群在海邊戲水及在沙灘上曬日光浴

人群在海邊戲水及在沙灘上曬日光浴

前個月,我正好因公出差去澳洲,趁著洽公之餘,順道在雪梨遊覽了三天,雪梨確實很美,算得上是我去過的城市中最美的一座了,尤其是它的綿延不斷的海灣。難怪公元二千年的奧運會,會選在雪梨舉行。

十二月的紐約是飄雪的時候,在我們加州則是草兒開始在萌芽,但地處地球南半球的雪梨,卻是驕陽如火,海灣上聚滿了游泳與戲水的人群。雪梨的海灘是舉世聞名的,大大小小的 Beach 遍布城市的周邊,那沙子是非常的乾淨,平坦的沙岸半浸在海水中,沙灘上滿是晒日光浴的人,澳洲人顯得很悠閒。

雪梨的大歌劇院大慨是座最有名的建築物了,以前我已在各式各樣的媒體上看過了不計其數的有關它的照片,但走到它面前親眼目睹,還是感到很新奇。

它那類似一艘揚帆待發的風帆船的外觀,煞是獨具風格,我相信大多數的人都和我一樣,認為它的外觀是白色的,其實並不儘然,它是白色及米色的瓦,交互配合而建成的。您一定也沒想到,這美麗的外觀是不須清洗的,最佳的清潔劑是大自然帶來的雨水。那巨大的圓頂可以容納多少的雨水!我想像大雨來臨時那雨水一定會浩浩蕩蕩地從那幾十米高的帆頂上沖刷而下,但我終於沒等到下雨的機會,時間太短了,只算是匆匆一瞥。

大歌劇院是由丹麥建築師 Joern [Jørn] Utzon 設計的,工程自 1956 年破土起,歷時十七年才完工,因為與市政府嘔氣,未等全部完成,這位大建築師就回國了,從此再也沒有回來看它一眼。大歌劇院內部分隔為四個劇場,本想去觀賞正在演出的芭雷舞「天鵝湖」,無奈所有門票早在三個月前就已售空,只好退而求其次,參加了有導遊解說的參觀團,置身在美侖美奐的大劇場中轉了一圈,也算開了開眼界。

海港大橋

海港大橋

除了大歌劇院之外,海港大橋也是市區內最引人著目的焦點,從大橋上取鏡,也是拍攝歌劇院的最佳地點。其實畫報上許多動人的雪梨風景照片,都是在此拍攝的。膽大的遊客不妨嚐試攀登大橋的頂端,費時三小時,當然你不能自己上去,你先得到大橋下的辦公室去受訓片刻,然後組成十人的小隊,全隊人用繩索串在一起魚貫而上,幾乎每隔半小時就有一隊人向橋頂出發,也是雪梨市的一大奇觀。攀登橋頂不但可以鍛鍊身體及膽量,更可欣賞美麗的風景,當然我有點害怕,並沒有去加入攀登。

航行中的帆船

航行中的帆船

雪梨有很多別致的渡船碼頭,未到雪梨之前,覺得舊金山的海港是非常美麗的,但見到了雪梨的港灣景緻才知道它才真是上帝賜給澳洲人的一份美好的禮物。雪梨有五個渡船碼頭,也有不同樣式的游艇與觀光船隻,水上計程車可載您到不同的目的地。當然不乘船也可以,您在碼頭上隨處都可以找張椅子坐下,欣賞遠處的大歌劇院,海港大橋,街頭獻藝者,以及來往的人潮,這也是個不錯的選擇。

到雪梨的次日我就去了皇家植物園(Royal Botanic Garden),澳洲是一塊與眾不同的土地,它獨特的動植物與景觀來自於龐大及緩慢的地質演化,在皇家植物園,您可以觀賞到不同種類的亞熱帶植物,令人驚訝的蝙蝠,一隻隻一呎多長,成群地倒掛在樹上,黑壓壓的一大片,嚇得我汗毛豎立。但也有全身雪白的野生鸚鵡,它們一點兒也不怕生,在您四周走來走去,看得我目瞪口呆。公園的步道沿著海灣,四週有花有樹,有岩石有海水,一陣陣微風吹來,令人心曠神怡,絲毫感覺不到初夏的暑氣,這是臘月的雪梨,臘月中的初夏。

位於大歌劇院東邊的皇家植物園入口

位於大歌劇院東邊的皇家植物園入口

雪梨的另一大特色是餐館奇多,這大概是觀光城市的共同特點,遊客多,餐廳就多,不然靠什麼去賺遊客的錢呢。但雪梨的餐廳,不但是數量之多,而且品質也都上乘,座位,服務,菜色,都是很好,不少餐館的座席是展布到行人道上的,有點像巴黎的香榭香麗大道。雪梨的魚市場也小有名氣,我們當然也不錯過在魚市場的餐廳裡品嚐一下最新鮮的當地海鮮的機會,那海鮮真算得上是既經濟又實惠,我是個海鮮愛好者,看著那麼多不同種類的海產,恨不得能每種都嚐一口,奈何眼睛大,胃口小,帶又帶不走,只點了一些最愛的生蠔,龍蝦,及干貝。現在想起來還口水直往肚裡吞呢。提到美食,您可知道雪梨的餐飲,已被公認為全世界最令人嚮往的美食據點之一。他們的食物有獨特的烹調風格。清爽,簡單,新鮮,豐富。很難再想出其它足堪與雪梨相匹敵的城市。

值得一提的是雪梨也是一座非常清潔的城市,街頭巷尾,很難看到髒亂之處。再有就是它的絕佳的氣候。冬季從五月到十月,夏季是十一月到四月,季節正好和美國相反。全年氣溫在攝氏十六度二十五度之間,非常舒適,您若正在計劃旅遊,不妨可以考慮雪梨,它值得一去。