百吃不厭的甜酒釀 No. 40 Winter 2011 元宵湯, 甜酒釀, 飲食 王鴻魁 甜酒釀簡稱甜酒,俗稱撈糟,是中華大地上最久遠,亦是民間最普遍的小吃。它是由圓糯米與酒麴發酵而成,具有 ... Read More » Share !