流行性感冒(Influenza)是世界上最大的感染病症之一,其傳染率極高,因感染而造成死亡的病例也很 ... Read More »
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長壽兼健康
自古以來,絕大多數的人是多麼地期盼自己能夠健康長壽。幸運的是,近年來憑藉著科技的發展及醫學的快速進步 ... Read More »
血壓與動脈硬化
No. 47 Fall 2013 治療, 膽固醇, 血壓, 食物
人體所具備的各種細胞,分別遵守各自功能日夜不停的工作。因此,人類才得以生存。如肺吸進氧氣、胃腸等消化 ... Read More »
善用大蒜
No. 40 Winter 2011 大蒜, 蒜素, 食譜, 飲食
大蒜(garlic)原產於中亞一帶,曾被視為重要的農作物之一。它屬蔥科植物的近親,具有豐富的蒜素(a ... Read More »
抗老化維他命
現代醫學或生物學認為,人類的老化或生病的元兇就是活性氧。活性氧是造成體內產生自由基(Free Rad ... Read More »
肥胖不是福
No. 27 Fall 2008 肌肉, 肥胖, 超重, 運動, 骨骼, 體重
自古就有一句諺語:「肚子八分飽,大夫不需要。」我們的老祖先早就知道健身的重要守則。根據世界心臟病聯合 ... Read More »
抗老化的維他命
No. 24 Winter 2007 抗氧化, 自由基, 酵素
人體是約由數十兆個細胞所構成,個個細胞皆負有不同任務,我們就是靠這些細胞的正常工作維持生命。若這些細 ... Read More »